Die Pastinake hat ein erstaunliches Comeback hingelegt und ist heute wieder voll im Trend.

Dank einer Erholung in der heimischen Butterproduktion und einem strategischen Management der Lagerbestände bei Butter und Eiern steht die Schweiz nun vor den Festtagen mit ausreic...

Von 34 kontrollierten Lebensmittelbetrieben in den Kantonen Graubünden und Glarus, sind bei 13 Mängel festgestellt worden. Sieben Betriebe deklarierten ausländisches Fleisch als in...

Der Personenbeförderungs-Dienst Uber bietet mit «Uber Eats» die Lieferung von Essen an. Das Angebot ist auch in der Region angekommen.

Das beliebte «Dinner for two»-Genussbüchlein erscheint für das Jahr 2024 bereits in seiner 11. Auflage. Mit dabei ist eine Auswahl von 15 der führenden Gastronomiebetriebe der Regi...

Emmi hat in den USA einen neuen Standort für die Verarbeitung von Käse eröffnet. Das Gebäude der US-Tochter Emmi Roth ist in Stoughton, im US-Bundesstaat Wisconsin, angesiedelt.

Das Asian Food and Culture Festival läuft noch bis am 26. November – mit dem Gastland Malaysia. Wir haben drei Künstler getroffen, die uns einen Einblick in ihr Wirken gewährten.

Das Siebner Start-up Statement mit seinen veganen Protein-Drinks und -Snacks von Gründer und Geschäftsführer Mirco Fehr konnte gestern Abend in der «3+»-Sendung zwei «Löwen» überz...

Nahrungsmittel – Die Müesli-Herstellerin Bio-Familia mit Produktionsstandort Sachseln OW baut 12 Stellen ab. Das Unternehmen sieht sich nach einem "herausfordernden Geschäftsjahr" ...

Am Sonntag wird in der Festung Grynau nicht nur zu einem besonderen Filmklassiker, sondern auch zu einem leckeren Festungsfondue geladen. Das erste aus hauseigenem Käse.

Aktuell bis 26. November findet das neunte Asian Food & Culture Festival im Seedamm Plaza statt – Impressionen aus Pfäffikon.

Wegen des schlechten Geschäfts im Sommer und der erhöhten Energiekosten, hat das Wirtepaar entschieden, das Gasthaus Stausee vom 25. Oktober bis 9. Februar zu schliessen.

Heute ist Weltvegantag. Im Vergleich zum Jahr 2022 wurden laut Uber Eats dieses Jahr 54 Prozent mehr vegane Gerichte bestellt. Besonders beliebt sind orientalische Klassiker und Ge...

Chicorée mag zwar etwas blass daherkommen – an Inhaltstoffen fehlt es den Zapfen aber nicht: Der Anbau ist aufwändig, das Wintergemüses belohnt aber mit gesunden Bitterstoffen und ...

Rosenkohl ist zwar kalorienreicher als seine grösseren Verwandten, enthält dafür aber mehr Vitamin C als jede andere Kohlsorte und ist auch sonst reich an wertvollen Nährstoffen – ...

Äpfel und Birnen lassen sich nicht vergleichen – und Quitten schon gar nicht. Wer etwas Aufwand betreibt, wird reichlich belohnt.

Die 80. Olma in St.Gallen steht vor der Tür – mit einigen Neuerungen: So feiert der Genussmarkt Premiere und erstmals wird ein Teil der neuen St.Galler Kantonalbank Halle genutzt.

Vom 1. bis 26. November findet im Seedamm Plaza in Pfäffikon das 9. Asian Food and Culture Festival statt. Zu den «Stammländern» China, Japan, Thailand und Indien gesellt sich heue...

Der Knollensellerie bringt als typisches Winterlagergemüse viele gesunde Inhaltsstoffe in die kalte Jahreszeit, hat aber das ganze Jahr über Saison.

Am Wochenende findet in Lachen direkt am See ein Street-Food-Festival statt.