Wer hätte gedacht, dass ein Buch über ein altes und einfaches Gericht wie den Hafächabis so gefragt ist? Doch das ist es. Der Einsiedler Verlag Édition de Carohat es geschafft, ein attraktives Kochbuch in Wort und Bild herauszugeben, das über die Schweizer Landesgrenze hinaus Aufsehen erregt hat. Etliche regionaleKöchinnen und Köche von Hafächabis schildern darin nicht nur ihre bewährten Rezepte – von denen üblicherweise viele geheim sind – sie schildern auch Persönliches aus ihrem Leben, was das Buch doppelt lesenswert macht.