Kulinarisches aus der Region: Essen & Trinken

Der Gasthof Seefeld auf dem Seedamm mit dem Restaurant und dem Hotel rechts sowie der «Sonderbar» links wurde verkauft und wird nur noch gut ein Jahr betrieben; danach weicht die ganze Liegenschaft einer Wohnanlage.

Selbst aus dem Gasthof Seefeld in Hurden werden Wohnungen

Der Gasthof Seefeld auf dem Seedamm bei Hurden läuft eigentlich richtig gut. In einem Jahr findet diese Erfolgsgeschichte aber ein Ende. Die verkaufte Liegenschaft wird abgerissen ...

Türkische Volksmusik am Eröffnungsabend.

Asian Food & Culture Festival feierlich eröffnet

Gaumen- und Nasenfreuden stehen natürlich auch dieses Jahr im Fokus des Asian Food & Culture Festivals im Seedamm Plaza. Daneben werden noch bis zum 24. November Vorführungen gebot...

In rund einem Monat beginnt im Seedamm Plaza in Pfäffikon das 7. Asian Food and Culture Festival.

Heute startet das 10. Asian Food and Culture Festival

Kulturelle und kulinarische Leckerbissen aus Asien: Zum 10. Mal lädt das Seedamm Plaza in Pfäffikon ab heute bis zum 24. November seine Gäste auf eine kulinarische Reise durch Chin...

Die Liegenschaftseigentümer haben für ihr Obersee Center in Lachen mit den Bäckerei-Konditoreien Gabriel und Schefer eine ideale Lösung gefunden: (v. l.) Hugo Mächler, Koni Gabriel, Raffael Schefer und Peter Mächler.

Auf Gabriel folgt Schefer

Ende Januar übernimmt die Bäckerei-Konditorei Schefer die Filiale von der Bäckerei-Konditorei Gabriel beim Obersee Center in Lachen.

Vor hundert Jahren gehörte der herbstliche Katzenschmaus in vielen Restaurants im Appenzellerland, Rheintal und der weiteren Ostschweiz zum selbstverständlichen Angebot.

Metzgete früher auch mit Katzen

Derzeit laden Restaurants zur Metzgete, vor allem vom Schwein und Rind. Früher war auch der Katzenschmaus gang und gäbe – laut Inserat im «Appenzeller Anzeiger» vor hundert Jahren.

Passend zur Herbstzeit: 8 leckere Marroni-Rezepte

Marroni ist beliebt und passt als süsse Zutat zu sehr vielen Gerichte. Wir möchten die Marroni aber ehren, in dem wir sie zum «Star» des Gerichts machen. 8 leckere Marroni-Rezepte ...

Diese Ansicht zeigt den geplanten Neubau von der Schützenstrasse her. Er wirkt eigenständiger und filigraner als der derzeitige Saal, der ersetzt wird. Gleich links davon ist das alte Mansarddach des historischen «Bären» zu erkennen.

Der «Bären» in Lachen wird umgebaut

Das Haus «Bären» in Lachen soll in Zukunft vor allem Wohnungen beinhalten. Die äussere Erscheinung bleibt, alles andere aber wird neu, vor allem die verschiedenen Anbauten wie der ...

Chinakohl: Seit über 100 Jahren in Europa.

Chinakohl: Der milde Kohl

Chinakohl stammt ursprünglich tatsächlich aus China. Der in der Schweiz verkaufte Kohl stammt jedoch zum grössten Teil aus heimischem Anbau. Die Schweizer Saison dauert lange – von...

Drei Generationen Formaz-Frauen: Marlène Formaz (r.) begann vor 50 Jahren mit ihrem Mann Henri, die Mensa der Kantonsschule Pfäffikon zu führen. Ihre Tochter Dolores Walker-Formaz (Mitte) wuchs sozusagen in der Kanti auf. Seit 2011 führt sie die Cafeteria am BBZ Pfäffikon. Ihre 20-jährige Tochter Sandrine (l.) hilft inzwischen auch schon im Betrieb mit.

Seit 50 Jahren in Formaz-Händen

Wie viele Essen die Familie Formaz in der Kantons- und Berufsschule Pfäffikon wohl schon ausgegeben hat? Dazu führten sie zeitweise noch die Mensa des Kollegi Nuolen und die Badi P...

Initiantin beharrt auf Kauf der «Luegeten» durch Gemeinde

Luegeten-Initiative bleibt trotz Verkaufs der Liegenschaft aktuell. Initiantin traut nämlich dem Deal nicht.

Wollen das «PUR Hurden» zum Ort für Genussliebhaber und Ruhesuchende machen: (v. l.) Tarik und Eliane Lange sowie Susanne und Adrian Bührer.

Hurden: Spitzenköche mischen das «Rössli» auf

Ein frischer Wind soll durchs traditionsreiche «Rössli Hurden» wehen: Ab 4. Oktober wird das historische Anwesen unter dem Namen «PUR Hurden» in eine Genussoase verwandelt, wie die...

Unter fachkundiger Anleitung eines Biersommeliers werden im einzigartigen Ambiente der Festung Grynau 15 Biere verkostet. (Symbolbild)

Bier-Tasting in Festung Grynau

Im Festungsmuseum Infanteriewerk bietet sich am Freitagabend, 6. September 2024, die Gelegenheit, bei einem Tasting von 15 Sorten in die grosse Vielfalt des Bieres einzutauchen.

Der legendäre Sonnenuntergang Lachens war am Samstag nicht so atemberaubend wie auch schon, aber ganz schön. Es war bis in die Nachtstunden hinein angenehm warm und das Chilbi-Gelände war rege bevölkert.

Sonnige Lachner Chilbi

Ob auf dem Riesenrad in luftiger Höhe oder geerdet auf einer Bank am See, die Chilbi Lachen hat für jede und jeden eine Ecke bereit. Bei Sonne, hohen Temperaturen und einem kräftig...

Franco Martorelli (Mitte) und ein Teil seines Teams verwöhnen die Gäste mit ehrlicher italiensicher Küche.

Neuer Stern am Joner Gastro-Himmel

Ein neues, erfahrenes Team bekocht und verwöhnt Gäste in Rapperswil-Jona. Lesen Sie weiter und lassen Sie sich zum Geniessen verführen.

Zum letzten Mal Risotto-Plausch

Das allerletzte Mal gabs heute in Lachen Risotto vom Männerturnverein Lachen. Die Suche nach einer Nachfolge blieb leider erfolglos. Trotz des unsicheren und vor allem am Morgen re...

Ochsenherz-Tomaten – die Vielfalt der Tomatensorten ist beeindruckend.

Tomate: Rote Königin der Küche

Die Tomate – fester Bestandteil der Küche weltweit – begeistert durch Vielseitigkeit und Geschmack. Ob roh, gekocht, gegrillt oder getrocknet – die Tomaten sind echte Alleskönner.

Mike Wick mit seinen Eltern Marianne und Paul. Die Übergabe der Bretzelstube und des Bäckereimuseums fand an Mike's Geburtstag statt.

Generationenwechsel in der Bretzelstube

Nach dem Generationenwechsel im Bäckereimuseum und der Bretzelstube fand am Samstag eine A-Trinkete statt. Linth24 packte die Neugier und besuchte den Anlass.

In der Schweiz haben Artischocken zwischen Juli und Oktober Saison, sie sind hierzulande aber ein Nischengemüse.

Artischocke: Schweizer Nischen-Powerfood

Die Artischocke ist eine distelartige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die als Blütengemüse verzehrt wird. In der Schweiz ist die Artischocken-Produktion eine kleine Nische...

Opfer von Betrügern: Dieci-Pizzas beflügeln auch kriminelle Fantasien.

Dieci-Pizza Opfer von Cyberkriminellen

Die Pizza-Kette Dieci wurde Opfer von amerikanischen Cyberbetrügern.

Sind im Final um den Titel «schönster Hofladen der Schweiz»: Sandra und Kilian Diethelm von Früchtehof Diethelm in Siebnen.

Hat Ausserschwyz den schönsten Hofladen?

Im Wettbewerb der «Bauernzeitung» befindet sich der Früchtehof Diethelm in Siebnen unter den zehn Finalisten.