Neu bildet Coop 12 Lernende als Bäcker-Konditor-Confiseur EFZ in den Hausbäckereien der Supermärkte aus.

Die Brauwirtschaft in der Schweiz hat in den letzten 15 Jahren eine unglaubliche Entwicklung erlebt: Die Biervielfalt ist geradezu explodiert und Bierbrauen ist in der Schweiz äuss...

Im Juli und August läuft die Schweizer Melonensaison. Trotz Vielfalt und Popularität ist die Melone im Schweizer Anbau eine Nische.

Die Pilzsaison 2024 hat begonnen. Erfahre, worauf du beim Sammeln von Pilzen achten solltest und wo du die Kontrollstellen in der Region findest.

Mach mit bei unserer Verlosung und gewinne ein Familien-Ticket fürs Mais-Labyrinth. Neu gibt es auch ein Gasto-Angebot. Die Verlosung endet am Sonntagabend.

Für die Sendung «landuf, landab» war ein Innerschweizer TV-Team zu Besuch in einer Falknerei und einem Fischereibetrieb. Wir haben sie durch Himmel und Wasser begleitet. Im Video u...

Die Peperoni ist eine echte Wunderpflanze und stärkt uns mit Vitaminen und Mineralstoffen. Sie ist eines der beliebtesten Gemüse der Schweizerinnen und Schweizer.

Ob Himbeere, Brombeere, Heidelbeere oder Johannisbeere – jede bringt eigenes Aroma und gesundheitliche Vorteile. Die Vielfalt und Frische heimischer Beeren versüssen den Sommer.

Ob frisch, als Konfitüre, Dessert oder Sauce – Aprikosen bringen das gewisse Etwas in jede Küche. Ihre Kombination aus süssen und säuerlichen Noten macht sie zu einem vielseitigen ...

Eine repräsentative Umfrage im Kanton zeigt Unterschiede im Fleischkonsum zwischen den Geschlechtern, dem Alter – und den Kantonsteilen. Die Erfahrung eines Metzgers widerspricht d...

In den letzten Jahren erlebten die Tiefkühlbutterlager in der Schweiz extreme Schwankungen. Die Ursachen sind vielfältig, darunter Marktentwicklungen und Importstrategien.

Stangensellerie, ein uraltes Gemüse mit mediterranen Wurzeln, ist heute aus der Schweizer Küche nicht mehr wegzudenken. Seine Schweizer Saison dauert vom Mai bis Dezember.

Das Wetter hat zwar der bisherigen Grillsaison etwas einen Strich durch die Rechnung gemacht. Kommt aber die Sonne hervor, sind diese Gemüse auf dem Grill das perfekte Gericht.

Der Schwanen in Rapperswil erwacht mit einem neuen Restaurant aus seinem Dornröschenschlaf.

Letztes Jahr wurden in der Schweiz weniger Eier produziert, die Nachfrage nach heimischen Eiern bleibt aber hoch. An der Delegiertenversammlung stand nicht nur der Markt im Fokus, ...

Am Samstag und Sonntag, 8. und 9. Juni 2024, macht die Linth-Tour Halt in Tuggen bei Familie Bruhin, wo das 200-jährige Jubiläum der Bruhin-Mühle gefeiert wird.

Fans der leuchtend roten Früchten dürfen sich freuen: Die Erdbeersaison hat begonnen. In der Schweiz wird eine gute Ernte erwartet.

Das Team um Spitzenkoch Chris Züger öffnet am 11. Juni zum dritten Mal das beliebte Pop-up «Heimathafen» am Lachner Hafen. Wir verlosen Plätze im Wert von 760 Franken.

Wegen des warmen Frühlings sind die Erdbeeren dieses Jahr früh dran. Die drei Haupterntewochen starten am 20. Mai, der Obstverband geht von einer guten Ernte von 7600 Tonnen aus.

Grüsel-Alarm: Von 1703 erhobenen Lebensmittelproben aus dem Detailhandel, der Gastronomie, aus Metzgereien und Bäckereien haben im vergangenen Jahr 15 Prozent nicht den lebensmitte...