Schon seit einigen Monaten ist klar, dass es im Restaurant Hinterhof in Wollerau zu einem Wirtewechsel kommt. Thomas Wilfinger beendet nämlich nach drei Jahren seine Tätigkeit in der Dorfbeiz an der Hauptstrasse 26. Nach einiger Bedenkzeit hat sich nun Alice Nauer, die ebenfalls seit drei Jahren im «Hinterhof» engagiert ist, entschlossen, gleich selber die Verantwortung zu übernehmen. Tatsächlich habe es durchaus andere Interessenten gegeben, erzählt Alice Nauer. Damit hätte der «Hiho» jedoch eine neue Ausrichtung erhalten – weg von der Dorfbeiz – und das wollten weder sie noch Besitzer Andy Steiner.