Eben wurde der Zigerkrautproduzenten- Verband aus Lachen liquidiert und aus dem Handelsregister gelöscht. Aber es gibt noch einen Unentwegten, der den Zeiten trotzt und das Zigerkraut weiterhin anbaut. Schon vor 200 Jahren waren Lachner mit dem Anbau beschäftigt und auch Karl Kurigers Mutter pflanzte ab den 50er-Jahren Zigerkraut an. Er selber startete in den frühen 70ern.

Bei der Ernte trägt Kuriger auf dem Feld Plastiküberzieher an den Schuhen und verwendet eine spezielle Sense. Das Zigerkraut muss hohen Qualitätsanforderungen genügen. Auch das Jäten ist meist aufwendig.