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Feusisberg
06.07.2023

Wer hat das beste Händchen am Barbecue-Smoker?

Der Schindellegler Markus Minder möchte am Samstag auf dem Fritschhof seinen Titel des besten BBQ-Smokers verteidigen. Seine vier Kollegen haben da aber bestimmt etwas dagegen.
Der Schindellegler Markus Minder möchte am Samstag auf dem Fritschhof seinen Titel des besten BBQ-Smokers verteidigen. Seine vier Kollegen haben da aber bestimmt etwas dagegen. Bild: Archiv/March-Anzeiger & Höfner Volksblatt
Am kommenden Samstag findet auf dem Bauernhof Fritsch in Schindellegi der zweite Smokerevent statt und schon jetzt weckt es Erinnerungen ans genussvolle Schlemmen der Erstausgabe. Ein Muss für Fleischliebhaber.

Am kommenden Samstag geht in Schindellegi der Smokerevent in die zweite Runde. Was als originelles Wetteifern unter Kollegen begann, wird in diesem Jahr schon eine etwas grössere Dimensionannehmen. Neu glauben nämlich nicht mehr nur fünf, sondern schon neun Akteure, sie seien die besten «Fleischbrutzler». Eine Fachjury und die ersten 150 Besucher werden entscheiden. Sie kommen, genauso wie alle anderen Gäste, nämlich in den Genuss der BBQ-Künste der neun Teilnehmer. Wer von ihnen am Ende die meisten Stimmen in Form von Jetons erhält, wird siegen.

Vier neue Konkurrenten mit von der Partie

Während Markus Minder die Premiere für sich entschied, treten seine vier Kollegen Pius Birchler, Maic Emmenegger, Stefan Stocker und Joel Aschwanden nun natürlich besonders motiviert und engagiert die Revanche am Barbecue Smoker an. Wie das OK mitteilt, wurden mit Marcel Bürgi, Michael Winet, Erich Ziegler und Benjamin Kälin vier weitere Anwärter auf den Grill-Champion gefunden.

Hüpfburg und musikalische Beilagen

Ab 16 Uhr gibt es neben leckerem, frisch zubereitetem Fleisch auch ein reichhaltiges Salatbuffet à discrétion für die vegetarischen Gäste. «Dies darf natürlich auch als Beilage zum Fleisch genommen werden», betonen die Organisatoren. Für die kleinen Gäste stehen eine Hüpfburg und ein Trampolin bereit. Zudem können die Kids um 16.45 und 18.30 Uhr unter Aufsicht Schlangenbrot am Feuer zubereiten. Für musikalische Unterhaltung sorgen ab 17.30 Uhr die Cross Country Band und ab 20.30 Uhr Hillbilly Deluxe.

Silvia Gisler, Redaktion Höfe24 & March24